Santander Coastal Kitchen: Tu destino para el marisco y vegetales.
Disfruta de los mejores platos de marisco y vegetales frescos.
En Santander Coastal Kitchen, celebramos la frescura del mar combinada con la riqueza de los vegetales de temporada. Nuestro menú está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria costera única. Cada plato resalta los sabores naturales de ingredientes seleccionados, garantizando opciones saludables y deliciosas. Únete a nosotros para disfrutar de una experiencia gastronómica frente al mar.
Conoce a Santander Coastal Kitchen.
La esencia de la cocina costera.
En Bixidanigano, nos dedicamos a ofrecer lo mejor de la cocina de mar, combinando ingredientes frescos y técnicas culinarias creativas para crear platos memorables.
Frescura del Mar
Disfruta de mariscos y pescado fresco, directamente de la costa de Santander a tu mesa.
Sabores de la Huerta
Ingredientes locales y de temporada que realzan el sabor de cada plato, garantizando frescura y calidad.
Cocción a la Parrilla
Pescado y verduras asados a la perfección, conservando su jugo y maximizando su sabor saludable.
Opciones Saludables
Platos nutritivos y bajos en calorías que promueven un estilo de vida equilibrado sin sacrificar el sabor.
Calidad y frescura en cada plato.
Delicias que capturan la esencia del mar.
Ofrecemos una experiencia culinaria que destaca la frescura de los mariscos y la creatividad en la cocina. Cada plato está diseñado para brindar un equilibrio perfecto de sabores.
Recetas innovadoras de mariscos.
Nuestras recetas de pescado a la parrilla destacan la frescura del mar, combinando métodos de cocción innovadores con ingredientes de alta calidad. Utilizamos técnicas que realzan los sabores naturales del pescado, asegurando una experiencia gastronómica sublime. Además, incorporamos vegetales frescos para crear un equilibrio perfecto en cada plato. Esta fusión de sabores es un reflejo de nuestra dedicación a la cocina costera.
Platos innovadores que fusionan mariscos y vegetales.
Ofrecemos una variedad de ensaladas artesanales que fusionan ingredientes locales y de temporada. Cada ensalada es una obra maestra, diseñada para ser tanto atractiva como nutritiva. Utilizamos verduras frescas y hierbas aromáticas que complementan nuestras opciones de mariscos. Esta atención al detalle garantiza que cada bocado sea una celebración de la cocina costera.
Opciones de ensaladas gourmet.
Nuestra oferta incluye recetas innovadoras que fusionan mariscos y vegetales, garantizando una experiencia culinaria única en cada bocado.
Recetas de pescado a la parrilla que resaltan los sabores del mar.
Nuestras recetas de pescado a la parrilla destacan los sabores del mar, utilizando técnicas de cocción que garantizan la textura perfecta y la frescura del pescado. Cada plato se acompaña de guarniciones de verduras de temporada, creando un equilibrio de sabores. Además, la presentación cuidada de cada plato realza la experiencia visual y gastronómica. Los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de opciones adaptadas a sus gustos.
Nuestros servicios: Del mar a tu mesa.
Sumérgete en nuestra oferta culinaria.
Nuestro menú se centra en la frescura de los mariscos y los vegetales, ofreciendo platos creativos que garantizan una experiencia gastronómica inolvidable.
Combinaciones de mariscos y vegetales frescos.
En Santander Coastal Kitchen, ofrecemos recetas que combinan mariscos frescos y vegetales, garantizando opciones saludables y sabrosas en cada bocado. Nuestros platos son elaborados con ingredientes de primera calidad que reflejan la riqueza de la cocina costera. Además, trabajamos con proveedores locales para asegurar que todos los productos sean frescos y de temporada. Así, cada comida es no solo deliciosa, sino también sostenible.
Ensaladas gourmet de temporada.
Nuestras especialidades de mariscos incluyen diversas opciones de pescado, destacando la frescura y la calidad. Cada plato es preparado utilizando técnicas de cocina que realzan los sabores naturales. Además, ofrecemos talleres de cocina donde los participantes pueden aprender sobre la preparación de mariscos y los beneficios de una dieta saludable. Esta experiencia educativa agrega un valor adicional a nuestra propuesta.
Combinaciones de marisco y ensaladas frescas.
En Santander Coastal Kitchen, ofrecemos una variedad de platos que combinan mariscos frescos y vegetales de temporada. Este enfoque no solo apoya la salud de nuestros clientes, sino que también refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad. Cada plato está diseñado para ser nutritivo y sabroso, utilizando técnicas culinarias innovadoras. Nos esforzamos por ofrecer una experiencia gastronómica memorable y única.
Platos de marisco a la parrilla, perfectos para compartir.
Nuestra selección de platos destaca la fusión entre mariscos frescos y ensaladas vibrantes. Cada receta se elabora utilizando técnicas de cocina que realzan los sabores naturales, asegurando que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Ofrecemos opciones que se adaptan a diferentes preferencias dietéticas. Ya sea que busques un plato ligero o algo más sustancioso, tenemos algo para todos.
Platos especiales de temporada.
Ofrecemos platos especiales que destacan la frescura de nuestros mariscos, utilizando técnicas de cocina que resaltan los sabores naturales. Estos platos son elaborados con ingredientes que varían según la temporada, asegurando que siempre tengas algo nuevo para probar. Además, trabajamos en estrecha colaboración con pescadores locales para garantizar la sostenibilidad de nuestros productos. Esta práctica no solo apoya a la comunidad, sino que también enriquece nuestra oferta gastronómica.
Opciones de ensaladas frescas y gourmet.
Nuestras ensaladas están hechas con ingredientes frescos y de temporada, combinando sabores únicos para un plato equilibrado y nutritivo. Cada mezcla es diseñada para complementar nuestras opciones de mariscos, creando una experiencia de sabores armoniosa. Además, incluimos aderezos caseros que aportan un toque especial a cada ensalada. Esta atención a los detalles garantiza que cada bocado sea memorable.
Opciones de menú a precios accesibles.
Opciones de menús a precios accesibles.
Nuestras opciones de menú están diseñadas para ofrecer calidad y variedad a precios accesibles. Cada selección refleja la frescura de los ingredientes y la creatividad de nuestros chefs. Los menús son variados y cambian con las estaciones, asegurando que siempre haya algo nuevo por descubrir. Ven y disfruta de nuestras delicias a precios que no comprometen el sabor.
Ensalada de mariscos frescos.
Una deliciosa ensalada que destaca la frescura de los mariscos, ideal para quienes buscan un plato ligero y nutritivo.
Menú de pescado a la parrilla.
Disfruta de un menú de pescado a la parrilla que combina sabores auténticos y técnicas de cocción que realzan la frescura de cada ingrediente.
Menú de mariscos y ensaladas variadas
Un menú diverso que ofrece platos de marisco y ensaladas para satisfacer todos los paladares.
Conoce a nuestro apasionado equipo.
Nuestro equipo apasionado de chefs.
Nuestro equipo en Santander Coastal Kitchen está compuesto por chefs talentosos y apasionados por la cocina costera. Cada miembro aporta su experiencia en la preparación de mariscos y verduras frescas, trabajando juntos para ofrecer platos excepcionales. La colaboración y la creatividad son el corazón de nuestro restaurante. Estamos comprometidos con brindar una experiencia culinaria inolvidable a cada cliente.
Javier Martínez
Chef de Cocina
Lucía González
Gerente de Restaurante
Alejandro Ruiz
Sous Chef
María Fernández
Especialista en Pescados
David López
Encargado de Compras
Lo que dicen nuestros clientes
Lo que dicen nuestros clientes.
Los clientes elogian nuestra atención al detalle y la frescura de los ingredientes. Muchos destacan la deliciosa variedad de nuestros platos y la amabilidad de nuestro personal. También, apreciamos recibir comentarios sobre cómo nuestras recetas ofrecen una experiencia culinaria auténtica. Nos esforzamos por seguir superando las expectativas de nuestros comensales.
La experiencia en Santander Coastal Kitchen fue excepcional. La frescura de los ingredientes se notó en cada plato. Las ensaladas eran vibrantes y llenas de sabor. Definitivamente volveré por más.
Los platos son increíblemente frescos y los sabores son excepcionales. ¡Definitivamente volveré!
Los platos que probé fueron simplemente deliciosos. La combinación de marisco fresco y verduras de temporada es insuperable. Además, el ambiente del restaurante es perfecto para una cena relajante. Recomiendo el plato de pescado del día.
La experiencia en Santander Coastal Kitchen fue excepcional. Los mariscos estaban frescos y las combinaciones de sabores eran sorprendentes. Recomiendo especialmente las ensaladas gourmet, que complementan perfectamente los platos principales. Sin duda, volveré a disfrutar de otra comida deliciosa.
La experiencia en Santander Coastal Kitchen fue excepcional. Los platos de mariscos estaban preparados a la perfección, y la frescura de los ingredientes era evidente en cada bocado. La atención al cliente fue amable y profesional, haciendo que nuestra visita fuera aún más agradable. Definitivamente regresaré para probar más de su increíble menú.
Historias de éxito en Santander Coastal Kitchen
Historias de éxito que destacan nuestros logros.
Presentamos casos de éxito que demuestran cómo hemos mejorado la experiencia culinaria y la satisfacción de nuestros clientes.
Mejora de la eficiencia en la cocina.
Implementamos un nuevo sistema de gestión de ingredientes que resultó en una reducción del 20% en el desperdicio de alimentos. Este cambio no solo mejoró nuestra eficiencia operativa, sino que también permitió ofrecer platos más frescos y sostenibles a nuestros clientes. La satisfacción del cliente aumentó, reflejándose en un incremento del 30% en las reservas.
Historias de éxito: clientes satisfechos.
A través de prácticas eficientes de gestión de inventario, logramos reducir el desperdicio alimentario en un 25% durante el último año. Esto no solo ayudó a nuestros costos operativos, sino que también reafirmó nuestro compromiso con la sostenibilidad.
Catering para Eventos Corporativos
Lanzamos una nueva línea de platos que fusionan mariscos y vegetales locales, resultando en un aumento del 25% en las ventas. Este enfoque no solo atrajo a nuevos clientes, sino que también mejoró la percepción de nuestra marca como un referente en cocina costera. La respuesta positiva del público nos llevó a considerar la expansión del menú en el futuro.
Nuestro proceso de cocina
Descubre cómo creamos cada plato especial.
En Santander Coastal Kitchen, seguimos un proceso meticuloso para garantizar la calidad en cada plato que servimos. Desde la selección de ingredientes hasta la presentación final, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
Contacto inicial con el cliente.
Comenzamos el proceso seleccionando mariscos frescos y verduras de temporada de proveedores locales. Esta etapa es crucial para asegurar la calidad y sostenibilidad de nuestros platos.
Preparación de Ingredientes
En este paso, seleccionamos cuidadosamente los ingredientes frescos que se utilizarán en nuestros platos. Trabajamos en estrecha colaboración con proveedores locales para asegurar que todas nuestras verduras y mariscos sean de la más alta calidad. Esta selección es fundamental para mantener nuestros estándares de frescura y sabor. También organizamos los ingredientes para su preparación eficiente en la cocina.
Cocción y Presentación
En esta etapa, los ingredientes son seleccionados cuidadosamente para asegurar su frescura y calidad. Trabajamos únicamente con proveedores que cumplen con nuestras prácticas sostenibles.
Técnicas de preparación a la parrilla.
Nuestro método de cocina se centra en la parrilla, resaltando las propiedades naturales de los ingredientes. Cada plato se prepara con cuidado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Cocina a la parrilla: nuestra especialidad.
Finalmente, solicitamos feedback de nuestros clientes para seguir mejorando. Este paso es fundamental para adaptarnos a sus preferencias y necesidades en futuras experiencias.
La evolución de Santander Coastal Kitchen
Nuestra historia de crecimiento y éxito.
Desde nuestra fundación, hemos pasado por diversas etapas de crecimiento y aprendizaje. Con cada hito, hemos reafirmado nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la cocina costera.
Fundación de Santander Coastal Kitchen.
En 2015, fundamos Santander Coastal Kitchen con la visión de ofrecer una experiencia gastronómica única centrada en mariscos frescos y vegetales de temporada. Desde el primer día, nuestro enfoque ha sido la calidad y el sabor, atrayendo a los amantes de la cocina costera.
Apertura de nuestro primer local en 2015.
Establecimos relaciones con productores locales, lo que nos permitió garantizar la frescura de nuestros ingredientes. Esta colaboración no solo mejoró la calidad de nuestro menú, sino que también fortaleció la comunidad local.
Ampliación del menú.
En 2017, logramos colaborar con pescadores locales, fortaleciendo nuestras relaciones comunitarias y asegurando el suministro de mariscos frescos y sostenibles.
Expansión a un segundo local en 2018.
La apertura de nuestra segunda ubicación en 2018 nos permitió duplicar nuestra capacidad y ofrecer una experiencia aún más accesible a nuestros clientes.
Reconocimiento local.
En 2021, alcanzamos más de 200 clientes satisfechos y comenzamos a implementar un programa de fidelización para recompensar a nuestros visitantes frecuentes.
Oportunidades profesionales en Santander Coastal Kitchen
Únete a nuestro equipo y crece con nosotros.
En Santander Coastal Kitchen, valoramos la pasión y la creatividad en un entorno culinario dinámico. Únete a nuestro equipo para contribuir a una experiencia de cocina costera única.
Chef de cocina.
Estamos en busca de un gerente de restaurante que supervise las operaciones diarias y garantice una experiencia de calidad para los clientes. Las responsabilidades incluyen la gestión del personal, control de costos y coordinación de eventos especiales. Buscamos a alguien con habilidades de liderazgo y experiencia en el sector de la restauración.
Chef de cocina.
Buscamos un chef de cocina apasionado que se encargue de la preparación de nuestros platos de mariscos y ensaladas. Las responsabilidades incluyen la creación de nuevos platos, supervisión del equipo de cocina y cumplimiento de estándares de calidad. Se valorará la experiencia previa en cocina costera y habilidades en la gestión de ingredientes frescos.
Asistente de cocina.
Estamos buscando un asistente de cocina entusiasta y comprometido para apoyar al equipo de cocina. Las responsabilidades incluyen la preparación de ingredientes, la limpieza y el mantenimiento de un entorno de trabajo seguro. Esta es una excelente oportunidad para aprender sobre la cocina costera y crecer en la industria gastronómica.
Especialista en Marketing
El gerente de restaurante será responsable de supervisar las operaciones diarias, asegurando un servicio al cliente excepcional. Deberá tener habilidades de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos en el sector de la gastronomía. Este rol es fundamental para mantener la calidad de nuestra oferta y la satisfacción del cliente.
Nuestra Filosofía Culinaria
Explora nuestra dedicación a la cocina costera de calidad.
En Santander Coastal Kitchen, nos especializamos en la fusión de mariscos frescos y vegetales de temporada. Nuestra misión es ofrecer platos que no solo sean deliciosos, sino también sostenibles. Con un enfoque en prácticas de pesca responsables, garantizamos que nuestros ingredientes provienen de fuentes locales. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única en el corazón de la costa.
Principios fundamentales
En Santander Coastal Kitchen, nos guiamos por principios fundamentales que priorizan la frescura, la sostenibilidad y la calidad. Creemos en la importancia de utilizar ingredientes de origen local, apoyando a los pescadores y agricultores de la región. Nuestro compromiso con la cocina saludable se traduce en platos que no solo son sabrosos, sino también nutritivos. Aspiramos a ofrecer una experiencia culinaria que respete tanto al medio ambiente como a nuestros clientes.
Datos clave
Estamos comprometidos con prácticas de pesca sostenible para garantizar que nuestros mariscos sean responsables y de alta calidad. Trabajamos en conjunto con pescadores y proveedores que comparten nuestra visión de proteger los recursos marinos. Además, educamos a nuestros clientes sobre los beneficios de consumir productos del mar de manera responsable. Creemos que la sostenibilidad es fundamental para preservar nuestro entorno y para el bienestar de futuras generaciones.
Nuestra filosofía
Nuestra filosofía se basa en la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes. Creemos en el uso de productos locales y en la promoción de la pesca responsable. Esto no solo beneficia a nuestros clientes, sino también a la comunidad y al medio ambiente. Nos esforzamos por educar a nuestros clientes sobre la importancia de estas prácticas.
Nuestros valores
Descubre la diversidad de los sabores del mar a través de nuestras recetas únicas, que combinan técnicas tradicionales con un toque moderno.
Nuestro legado
En esta sección, exploramos la esencia de nuestra cocina, donde cada plato está diseñado para resaltar los sabores del mar y la frescura de los ingredientes.
Nuestra visión
Nuestra visión es ser un referente en la cocina costera, destacando la frescura y la calidad en cada plato. Aspiramos a inspirar a otros restaurantes a adoptar prácticas sostenibles y a educar a nuestros clientes sobre la alimentación saludable. Creemos que la comida no solo debe ser deliciosa, sino también responsable. Nuestro compromiso es con el medio ambiente y la comunidad.
¡Estamos aquí para ayudarte!
Conéctate con nosotros para disfrutar de sabores frescos y deliciosos.
Para obtener más información sobre nuestro menú y horarios, te invitamos a consultar la información de contacto en el pie de página. En Santander Coastal Kitchen, estamos aquí para responder a tus preguntas y ayudarte a planificar tu visita. Nuestro equipo está disponible para ofrecerte asistencia personalizada. No dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Preguntas Frecuentes
Resolvemos tus dudas sobre nuestra cocina y servicios.
En esta sección, encontrará respuestas a las preguntas más frecuentes sobre nuestra cocina costera, nuestros platos y el proceso que seguimos en Santander Coastal Kitchen.
¿Qué tipo de ingredientes utilizan en sus platos?
Los platos de nuestro menú varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Nos enorgullece ofrecer opciones que reflejan la cocina costera mediterránea, incluyendo combinaciones de mariscos y vegetales. Puedes esperar disfrutar de ensaladas vibrantes, platos de pescado a la parrilla y especialidades locales.
¿Qué tipos de mariscos ofrecen?
Los tipos de mariscos que ofrecemos incluyen pescados de temporada, mariscos variados y especialidades locales. Nos aseguramos de que todos nuestros proveedores sigan prácticas de pesca sostenibles para garantizar la frescura y la calidad. Puedes consultar nuestro menú para ver las opciones disponibles en cada visita.
¿Cuáles son los beneficios de elegir opciones de marisco sostenible?
Nuestros mariscos son seleccionados diariamente de proveedores locales, garantizando frescura y calidad. Este compromiso con los ingredientes de temporada nos permite ofrecer platos deliciosos y nutritivos.
¿Qué tipo de mariscos servís en el menú?
Nuestros platos varían en precio, comenzando desde 25€ para el menú de pescado a la parrilla. Ofrecemos opciones asequibles que permiten disfrutar de una experiencia de alta calidad sin comprometer el presupuesto.
¿Cómo se preparan los platos en Santander Coastal Kitchen?
Cada plato en Santander Coastal Kitchen es elaborado con dedicación y atención al detalle. Comenzamos con la selección de ingredientes frescos y de alta calidad, luego aplicamos técnicas de cocina que resaltan los sabores naturales de los mariscos y verduras. Nuestros chefs utilizan métodos innovadores y tradicionales para cada receta, asegurando que cada bocado sea delicioso.
¿Ofrecen opciones vegetarianas?
Nos especializamos en la cocina costera, con un enfoque en mariscos frescos y vegetales de temporada. Nuestra oferta incluye recetas mediterráneas que combinan la diversidad de la costa con ingredientes de calidad.
¿Ofrecen servicio para eventos especiales?
Ofrecemos un menú enfocado en mariscos sostenibles, con platos que cambian según la temporada. La mayoría de nuestros ingredientes son locales, y trabajamos con pescadores que siguen prácticas de pesca responsables. Esto no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que nuestros clientes disfruten de los mariscos más frescos.
¿Cómo se garantiza la sostenibilidad de los ingredientes?
Garantizamos la sostenibilidad de nuestros ingredientes trabajando exclusivamente con proveedores que siguen prácticas de pesca responsables. Además, estamos comprometidos con la educación de nuestros clientes sobre la importancia de consumir mariscos de fuentes sostenibles. Esto no solo protege los ecosistemas marinos, sino que también apoya a las comunidades locales que dependen de la pesca.
¿Qué medidas de seguridad alimentaria siguen?
El tiempo de preparación depende del tipo de plato que elijas. Por lo general, los platos de marisco pueden tardar entre 15 a 30 minutos en estar listos, mientras que las ensaladas frescas suelen prepararse más rápido. Siempre nos esforzamos por servir a nuestros clientes lo más pronto posible sin comprometer la calidad.
¿Qué hace único a Santander Coastal Kitchen?
Estamos comprometidos a atender las alergias alimentarias de nuestros clientes. Te recomendamos informar a nuestro personal sobre cualquier alergia durante tu visita, para que podamos adaptar tu experiencia culinaria de manera segura.
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